Wer sich über Jahre hinweg falsch ernährt, mit vielen Fertiggerichten, ungesunden Fetten und hohem Zuckerkonsum, begünstigt die Entstehung vieler Zivilisationskrankheiten wie Übergewicht, Diabetes und Herz-Kreislauferkrankungen.
Wir lernen, wie eine moderne, gesunde Ernährung all diesen Problemen entgegenwirken kann.
Im praktischen Teil kochen wir raffinierte, leckere und vor allem gesunde Gerichte auf pflanzlicher Basis mit vielen Nähr- und Ballaststoffen und Alternativen zum täglichen Fleisch- und Wurstkonsum.
Lernziele:
- Woraus besteht eine gesunde Ernährung?
- Wie können wir Zivilisationskrankheiten vorbeugen?
- Welche Alternativen gibt es zu Fertiggerichten, Fast Food und Co?
- Wie kann man gesunden Fleischersatz in den Speiseplan integrieren?
Zielgruppe: Dieser Workshop richtet sich an alle, die sich in Theorie und Praxis informieren möchten, wie man sich ausgewogen, vollwertig und gesund ernährt.