Auguste Schneider hat 35 Jahre die Haushaltungsschule im heutigen Kulturzentrum geleitet. 2025 wäre ihr 155. Geburtstag und ihr berühmtes Kochbuch wird ebenfalls 100 Jahre alt. Die Auguste!-Kurse greifen Themen aus ihren Kochbüchern auf.
Dieses Kochbuch erlebte zwischen den Jahren 1900 und 1925, sieben Auflagen und noch heute wird in rheinhessischen Haushalten danach gekocht und gebacken. Aus den Kochbüchern von 1900 und 1916 werden wir Rezepte nachkochen und -backen. Außerdem werden wir Vergleiche zu heutigen Rezepten ziehen.
Lernziele: Früher und heute im Vergleich - Moderne Küche historisch beleuchtet
Hierbei handelt es sich um die geplanten Kurszeiten und -orte. Zeitliche oder räumliche Verlegungen können vorkommen.
Tag | Datum | Zeit | Raum | Straße | Ort |
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Donnerstag | 26.06.2025 | 18:00 - 22:00 Uhr | 110 (Lehrküche) | Theodor-Heuss-Ring 2 | Alzey, Kulturzentrum, Lehrküche |