Ob Frühlingsrollen oder Samosas: Die asiatische Küche hält eine Vielzahl an kleinen Häppchen bereit, die man bequem aus der Hand essen kann. Die Kombinationsmöglichkeiten von verschiedenen Teigarten und Füllungen sind nahezu unbegrenzt. Manchmal sind diese vegetarisch, manchmal beinhalten sie Fleisch oder Fisch. Ergänzt werden die kleinen Köstlichkeiten durch das beliebte Chana Dahl, verschiedene Chutneys und Raitas, die alle Aromen Asiens noch einmal aufgreifen und intensivieren.

Lernziele: Lernen Sie in diesem Kurs die exotische Vielfalt der asiatischen Küche kennen, ihre spezielle Zubereitung und Wirkungsweise

Zielgruppe: Teilnehmer/innen ohne Vorkenntnisse
Lebensmittelkosten: 16 € pro Person