Pralinen sind etwas ganz Besonders, Ob als Geschenk oder zu einem besonderen Anlass, Sie lernen Schritt für Schritt Pralinen selbst herzustellen. Dazu gehören einfache Schnittpralinen, geformte Pralinen, gegossene, gefüllte und exquisite Pralinen.
Lerninhalt:
- Woher stammt Schokolade und wie kommt sie zu uns?
- Die Fertigung von Schokolade und Pralinen
- Der Umgang mit Schokolade, Füllungen und Formen für Pralinen
Zielgruppe: Leckermäuler, die Schokolade mögen
Bitte beachten Sie, dass die Kosten für die Lebensmittel von der Kursleitung am Ende des Kurses abgerechnet werden. Die Lebensmittelkosten liegen bei ca. 25 € pro Teilnehmendem.

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